Avarum : restaurant La bistronomie à Ay-Champagne, près d’Epernay
Avarum vous reçoit avec sourire et bienveillance. Romain, expert en sourcing se concentre sur la cave et la cuisine. Ce qui est sûr, c’est qu’ici, tout est question d'inspiration. Mélange de saveurs, de fraîcheur et de douceur : « la cuisine ne triche pas. »
Bistronomie…à Ay-Champagne
Entre fourneau et billot, le chef mêle modernité, tradition, inventivité, simplicité et gourmandise. En formule apéro ou repas, vous dégustez des produits rigoureusement sélectionnés.
En quête de la juste association des mets et des vins, le chef vous surprendra à chacune de vos visites avec une sélection de produits d’épicerie de qualité mais aussi de vins, champagne et bière locale.
Avarum… le choix d’un lieu de vie où l’on se sent bien !
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